Illallista järjestetään kerran kuukaudessa keskiviikko iltaisin. Tänään oli se keskiviikko :)
FAMILY DINNER! Näin se
tapahtuu;
Klo. 17.00 alkaa ruuanlaitto; lihapyöryköitä ja perunamuussia, sesongin vihannekset ja suklaa keksejä jälkkäriksi.
He jotka ovat mukana laittamassa ruokaa saavat ilmaiseksi
syödä. Muille maksaa 2€
Yhdessä syödään-; istutaan
samaan pöytään ääreen, puhelimet laitetaan pois ja istutaan rauhassa
juttelemassa vierus tovereiden kanssa noudattaen hyviä käytöstapoja.
Ruokailun aikana ostamiset, lainaukset ja muita ohjaajan
juoksutehtävät eivät onnistu. Annetaan ruokailijoille ruokarauhaa.
Yhdessä
siivotaan myös jäljet!
Tämän päivän reseptit;
Lihapullat
1 dl
|
kermaviiliä
|
½ dl
|
korppujauhoja
|
1 iso
|
sipuli
|
1 rkl
|
rasvaa
|
400 g
|
vähärasvaista
naudan jauhelihaa
|
1
|
kananmuna
|
1 tl
|
suolaa
|
½ tl
|
paprikajauhetta
|
½ tl
|
mustapippuria
|
vajaa 1/2 tl
|
maustepippuria
|
ripaus
|
valkopippuria
OHJE
1.
Aloita lihapullien teko sekoittamalla
kermaviili ja korppujauhot keskenään. Anna turvota n. 10 min
2.
Hienonna sipuli, paista se Oivariini
rasvassa pannulla pehmeäksi.
3.
Yhdistä kaikki ainekset. Sekoita lihapullataikina
tasaiseksi.
4.
Muotoile taikinasta lihapullia vedellä
kostutetuin käsin.
Lihapullan
koko noin limupullon korkki J
5.
Paista lihapullat Oivariini rasvassa
pannulla tai uunipellillä leivinpaperin päällä 250 asteessa n. 15 min tai
kunnes kypsiä.
|
Suklaa keksejä
Tarvitset
Tarvitset
100g huoneenlämpöistä maidotonta
leivontamargariinia (esim. sunnuntain laktoositon)
1 dl sokeria (90g)
1 dl tiiviisti mitattua fariinisokeria (100g)
1 tl vaniljasokeria
1 dl sokeria (90g)
1 dl tiiviisti mitattua fariinisokeria (100g)
1 tl vaniljasokeria
1 3/4 dl vehnäjauhoja (125g)
1½ dl makeuttamatonta kaakaojauhetta (60g)
1 tl ruokasoodaa
2½ ruokalusikkamitallista kauramaitoa (tai muuta kasvimaitoa)
1/4 tl suolaa
100-150g vegaanista tummaa suklaata
1½ dl makeuttamatonta kaakaojauhetta (60g)
1 tl ruokasoodaa
2½ ruokalusikkamitallista kauramaitoa (tai muuta kasvimaitoa)
1/4 tl suolaa
100-150g vegaanista tummaa suklaata
1
Valmistusohjeet
- Kuutioit margariini ja lisää se sokerien
kanssa kulhoon. Vatkaa sähkövatkaimella margariini ja sokeri yhteen tasaiseksi.
Sekoita vaniljasokeri joukkoon.
2.
Lisää jauhot, kaakaojauhe, sooda sekä
suola. Älä vatkaa, vaan sekoita esimerkiksi puulusikalla ainekset taikinan sekaan.
3.
Lisää kauramaito taikinan joukkoon ja
sekoita tasaiseksi.
4.
Rouhi suklaa palasiksi ja sekoita
suklaahiput taikinan joukkoon.
5.
Jätä taikina lepäämään jääkaappiin
vähintään puoleksi tunniksi, mutta mielellään muutamaksi tunniksi. Taikina
säilyy jääkaapissa parikin päivää.
6.
Kun leipomisaika tulee, lämmitä uuni 180
asteiseksi.
7.
Pyörittele taikinasta palloja
leivinpaperin päälle. Ne leviävät paljon, joten jätä tilaa.
8.
Paista 8-10 minuuttia, niin kauan että
keksit ovat juuri levinneet matalan keksin mallisiksi.
9.
Keksit jähmettyvät vielä pöydällä
jäähtyessään.
Koristeluvinkki: Halutessasi sulata valkosuklaata (iChocon valkosuklaa
sulaa hyvin) 30 sekunnin erissä mikrossa välillä sekoittaen. Pirskottele
lusikalla kekseihin raitoja ja rouhi polka-karkeja päälle.
Nam nam nam. Ihanaa oli kaikki. Kiitos kaikille jotka olivat mukana tekemässä!
Keskiviikkona 7.11 seuraavan kerran. Mitä silloin syötäisiin?
Terveisin täynnä oleva Karin Zentrasta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti